[절제연구원 맛집탐방]신촌 쌀국수 - 맘맘 타이블(호치민식 쌀국수)

안녕하세요~ 좋은 주식과 좋은 음식을 찾아다니는 절제주식투자연구소 연구원입니다. 오늘 소개해드릴 곳은 신촌에 위치한 쌀국수 맛 집을 소개해드리겠습니다.

 

 

오늘 소개해드릴 곳은 MAN MAN TABLE(맘맘 타이블)입니다. 연세로 4길에서 부엉이 돈까스로 올라가는 길에 위치해있습니다.

 

 

매장 외부에서 바라봤을 때 맘맘 테이블 매장은 아기자기하고 색감이 이뻐서 발걸음을 멈추게 되었습니다.

 

 

'맘맘'이라는 뜻은 베트남에서 '냠냠' Yummy를 의미한다고 합니다. 그리고 맘맘 테이블은 베트남 남부 지방 호치민의 대표 음식을 요리한다고 상세하게 나와있습니다. 

 

 

메뉴도 많지 않고 면 추가시 무료여서 좋았습니다.

 

 

 

 

매장 안은 넓지는 않습니다. 혼밥하시는 분들을 위한 1인석도 마련되어 있습니다.

 

 

테이블은 깔끔하고 각종 소스가 올려져 있습니다.

 

 

맘맘 테이블 메뉴는 분짜, 분깐조(똠얌쌀국수), 짜조, 호띠우(쌀국수) 4가지 메뉴로 심플하게 구성되어 있습니다. 저희는 호띠우(쌀국수), 분짜, 짜조를 주문했습니다.

 

 

분짜, 호띠우(쌀국수) 맛있게 먹는 문구가 적혀있습니다.

 

 

 

주문한 호띠우(쌀국수)가 나왔습니다. 호띠우는 사골로 우려낸 진한 육사에 다진 고기, 새우, 채소 등 다양한 재료가 들어있는 베트남 남부 지방의 쌀국수입니다. 

 

 

호띠우(쌀국수)에 이어 분짜가 나왔습니다. 분짜는 각종 채소와 숯불에 구운 고기, 짜조를 새콤달콤 느억맘소스에 비벼 먹는 쌀국수입니다. 

 

 

 

 

분짜는 소스를 부어서 비벼 드시면 됩니다. 소스를 다 부어도 짜지 않습니다.

 

 

 

 

짜조는 다진 고기와 채소를 라이스페이퍼에 말아서 바삭하게 튀긴 요리입니다. 느억맘소스에 찍어서 드시면 더욱 맛있습니다.

맘맘 테이블 음식은 전체적으로 만족했습니다. 제가 제작년에 베트남 호치민을 놀러갔다왔습니다. 그때호치민식 쌀국수를 먹었는데 대한민국에서 호치민식 쌀국수 맛을 다시 느낄 수 있어서 좋았습니다. 그때 그 맛, 그 향수를 다시 느낄 수 있었습니다. 제가 쌀국수를 좋아해서 여러 쌀국수 체인점에 가서 쌀국수를 많이 먹어봤지만 맘맘 테이블 음식이 더 맛있고 가성비도 좋습니다. 다만, 아쉬웠던 점은 면은 무료로 제공되지만 고기 추가가 없어서 약간 아쉬웠습니다. 호치민식 쌀국수는 좋아하시는 분은 신촌에 위치한 맘맘테이블을 추천드리고 싶고 하노이식 쌀국수를 좋아하시는 분은 망리단길에 위치한 프로하노이를 추천합니다! 

 

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신촌역에서 접근성 좋습니다. 신촌역 3, 4번 출구에서 도보로 5~10분 정도 소요됩니다. 주차할 공간은 딱히 없어 보였습니다. 매장 깔끔하고 음식의 질 좋습니다.

총점: ★★★★☆

 

 

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